Hefe soll Diabetes-Insulinspray ermöglichen
Pilz ermöglicht Erweiterung der Zellen in der Nasenschleimhaut - Insulininjektionen könnten in Zukunft ersetzt werden

Leeds - Wissenschafter der University of Leeds gehen davon aus, dass Diabetikern Insulin auch über einen Nasenspray verabreicht werden kann, der auf Hefe basiert. Das Team um Emily Fuller wies nach, dass der Pilz, der traditionell in der Bier- und Brotherstellung eingesetzt wird, die Zellen derart erweitert, dass das Insulin über das Gewebe der Nase aufgenommen werden kann

Quelle: derstandard.at